首先申明一点:嘟嘟红唇酸菜鱼小店是非常能赚钱的,而且毛利非常的大!
这是我店嘟嘟红唇酸菜鱼当日正常收益情况,图片上数字并没有夸大其词。
作为在互联网下诞生出来的嘟嘟红唇酸菜鱼小店,外卖的订单量非常多,选择堂食的人也不在少数,一天7000真的只能说——太正常了!
(日营业额)
来跟大家算一笔账:
拿我家的嘟嘟红唇酸菜鱼为例子,小店一般以一份酸菜鱼+米饭为主(单人餐),价格一般在20-40元不等,一碗酸菜鱼的成本是8-13元;
也就是说,一份价格平均毛利能达到2-3倍,单看利润一般般,但它是以薄利多销的方式经营。
一天7000的销售额,毛利基本能获得65%左右!!通常6-8个月就能收回投资成本~
(堂食基本都是爆满)
再看嘟嘟红唇酸菜鱼口味:
口味好且丰富的酸菜鱼品种,能留住不同口味的消费群体,进一步提高桌面的翻台率。
嘟嘟红唇酸菜鱼一共有六大口味:老坛酸菜、麻辣水煮、公举番茄、开胃酸汤、金汤酸菜、藤椒酸菜。
其中每个系列下都有四大菜品:巴沙鱼、黑鱼、里脊、肥牛
除了以上我说的这些,还有众多小菜可以任意搭配选择,基本满足了所有的口味喜好选择!
开这样的一个酸菜鱼小店,所需面积小(20-30平)、出餐快(3分钟出餐)、人手少(2-4人),投资小!
疫情后,跟上了互联网时代,采用堂食+外带配合的方式,每天外卖单甚至能达到100+。
如果你想开店,最好选择这样风险小,能确实看到收益的小店!
我店做快餐式酸菜鱼有十年了,分店已经开了200+,对开酸菜鱼小店有意向的朋友,非常欢迎大家来咨询!
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